連鎖餐飲定位心得——怎樣寫連鎖餐飲企業(yè)傳記(31)

 餐飲創(chuàng)始人傳記回憶錄     |      傳記作家陳駿    |      2022-10-24



送給企業(yè)家朋友,一家餐飲連鎖品牌的學(xué)習(xí)定位心得:像傻逼一樣的堅持,牛逼地收獲。開寫傳記回憶錄公司,為餐飲連鎖企業(yè)家創(chuàng)作企業(yè)家傳記(品牌傳記)。


心得1:我們一定要心中有信仰,沒有信仰我覺得定位是做不成的,并非我們?nèi)W(xué)習(xí)一兩點定位就可以了。

心得2:我們內(nèi)外要統(tǒng)一思想,特別是我們的高管,我們的品牌部,我們的市場部,定位推行的過程,實際上就是斗爭的過程。

心得3:作為一個品牌,我們團(tuán)隊要思想同行,目標(biāo)同向,行動同步,老板要親自抓,下面要有人推,上抓下推,事情才做得好。

心得4:定位執(zhí)行好是納入我們企業(yè)績效考核,部門配置,這個一定要做量化。公司在審核通過了以后,再拿出績效考核,否則配置不到位,定位就沒有力量。

心得5:以時間換空間,以規(guī)模換價值,作為一個后來的品牌,需要在短時間內(nèi)快速擴(kuò)大我們的規(guī)模。

心得6:從營業(yè)額考核轉(zhuǎn)向營銷過程考核為導(dǎo)向。前面更多地跟大家分享了我們公關(guān)上的一些事件,我們每年廣告費大概在2000萬到3000萬,我們的公關(guān)費用一年大概70萬塊錢,我們公關(guān)費用只占廣告費很小比例,但它所起到的作用可能是我們廣告效應(yīng)幾倍。營銷過程考核主要是考核營銷動作是不是到位。

心得7:維持品牌的活躍度。任何一個品牌做了一段時間以后,它都會有點疲勞或者老化。現(xiàn)在是一個信息爆炸的時代,注意轉(zhuǎn)移非??欤放评匣乃俣纫苍诩涌?。

心得8:加強(qiáng)影響認(rèn)知的三大體驗建設(shè):媒體溝通體驗,終端購買體驗,產(chǎn)品服務(wù)體驗。

心得9:強(qiáng)化追擊優(yōu)勢。企業(yè)容易關(guān)注的是問題,而不是優(yōu)勢。要追擊優(yōu)勢而不是彌補(bǔ)弱勢。

心得10:堅持,堅持,再堅持。堅持做一件事,獲得積累效應(yīng),獲得防御優(yōu)勢。